Carte du Midi
Du Mardi au Vendredi midi
Hors jours fériés
Le Samedi midi nous vous proposons un menu du marché composé de 2 entrées au choix, 2 plats au choix et 2 desserts au choix menu à 28 €. Nous proposons également une carte de tapas et nos plats à partager.
Entrées
Entrée du jour
Ajo blanco, condiment coquillages et grenade fraîche, tuile de maïs
Brochette de champignons en tempura, pulpe de pomme de terre au Zaatar
1/2 pâté en croûte de Muxu
Plats
Plat du jour
Pièce du boucher, frites fraîches, ketchup maison
Pavé de merlu grillé, crémeux de petit pois, riz croustillant, sauce vierge à l’estragon
Salade romaine, ricotta, fèves dans l’esprit d’une César
Desserts
Dessert du jour
Biscuit tout cacao au pamplemousse rose, sorbet noix de muscade
Crémeux passion, sorbet fromage blanc au gingembre confit, éclats de meringue